Välkommen till
Mellankvarn
Matkulturcentrum

Vi har öppet kl 11 - 18 alla dagar.

OBS! Står fel i vissa annonser.
Sommarprogram
 * 9 juli, Sofia Rapp Johansson, Kl 19.00. Entré 140 kr (80 kr) Ingår i musik vid Dellen.
* 10 juli, Öppen Scen, Skrivare i Hälsingland. Kl 14.00 - 17.00.

Vi serverar bl a Kvarnens buffé med chilli, veg lasagne, soppa, matpaj och spännande tillbehör, 95:-. Kaffe med kanelbulle, 30 kr.


Kaffé & Surdegsbageri * Stenugn * Butik & Servering.

Vi säljer bröd bakat på surdeg och andra bakverk från vår stenugn. Mjölet är stenmalt och ekologiskt. Flertalet andra ingredienser är också ekologiska. Vi kan även leverera catering. Kom förbi eller ring så berättar vi mer.

Vi bakar främst långjäst levain på vete, frukt och nötbröd, kornbröd och finskt rågbråd. Allt på surdeg. Dessutom smaskiga kanelbullar och annat.

I kafét erbjuder vi goda bullar och andra bakverk från vårt bageri, spännande smaker till lunch eller dagens soppa mm.

I kvarnbutiken finns ovanliga produkter från egen produktion och andra småskaliga tillverkare. Vi har presenter, jäskorgar, ensymatiskt kornmalt, flytande bakmalt och bakvört och andra nyttiga tillbehör till försäljning.

Vårt bröd finns också på Två Gröna Bönor samt Hogges i Guldsmeden i Hudiksvall.

Till Stockholm levererar vi 2-3 dagar i veckan till bl a SABIS Fälstöversten, Daglivs St Eriksgatan/Flemminggatan, ICA Liljeholmen, Kungsholmstorg och Värtan, Bondens Matbod i Hötorgshallen.

Efter sommaren kommer vi också in i Hemköps butiker.

Kurser arrangeras med kända bagarmästare.

Mellankvarn är en fungerande stenkvarn. Här skapar vi ett centrum för matkultur med betoning på småskalig produktion.